Vegetarisch Abendessen Frühling

Bäuerliches Kartoffel-Gratin

Name: Bäuerliches Kartoffel-Gratin
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT57.00M
Total time: PT63.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Suppengrün; 500 Gramm Kartoffeln; 20 Gramm Butter; 375 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 80 Gramm Gouda; gerieben; 1 etwas Pfeffer

63 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem schnellen und leckeren Gericht für den Alltag? Dann probiere unser Rezept für Rahmhähnchen-Paprika-Pfanne. Viel Spaß beim nachkochen. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

500 g

Suppengrün

500 g

Kartoffeln

20 g

Butter

375 ml

Wasser

3 EL

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Kartoffelgratin

80 g

Gouda, gerieben

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1296

310

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Suppengrün putzen, waschen und klein schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

7 Min

In einem Topf Butter heiß werden lassen. Das Suppengrün darin andünsten. Mit Pfeffer würzen und abschmecken, aus dem Topf nehmen.

Schritt 4

50 Min

Wasser in den Topf gießen, Sahne zufügen und zusammen erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen, Kartoffelscheiben zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Suppengrün untermischen und alles in eine flache Auflaufform geben. Mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 40 Min. überbacken.