Fisch Abendessen Frühling

Backfisch mit Senf-Kräuter-Sauce

Name: Backfisch mit Senf-Kräuter-Sauce
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT24.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 600 Gramm Kabeljaufilets; 1 Einheit Ei(er); 80 Gramm Semmelbrösel; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note; 1 Esslöffel Frischkäse; 1 Esslöffel Senf; grobkörnig; 1 etwas Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate

24 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst Inspiration für ein schnelles Mittagessen? Wie wäre es mit einem saftigen Kabeljaufilet, das du vorher selbst paniert hast? Dazu passt eine cremige Senf Kräuter Sauce. Super einfach und immer lecker!

Zutaten

4 Portionen

600 g

Kabeljaufilets

Ei(er)

80 g

Semmelbrösel

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note

1 EL

Frischkäse

1 EL

Senf, grobkörnig

etwas

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

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Nährwerte anzeigen

Energie

1208

289

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Ei(er) verquirlen. Die Fischfilets darin wenden und mit Semmelbrösel panieren.

Schritt 2

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3

6 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Für Genießer Kräuter Sauce mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

5 Min

Frischkäse und Senf zufügen und darin heiß werden lassen. Die Sauce nicht mehr aufkochen lassen und mit dem Backfisch anrichten. Dazu schmeckt Kartoffelsalat.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Semmelbrösel, Kabeljaufilets, Ei(er)

Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Ei(er) verquirlen. Die Fischfilets darin wenden und mit Semmelbrösel panieren.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Für Genießer Kräuter Sauce mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Frischkäse, Senf, grobkörnig

Frischkäse und Senf zufügen und darin heiß werden lassen. Die Sauce nicht mehr aufkochen lassen und mit dem Backfisch anrichten. Dazu schmeckt Kartoffelsalat.