Brunch Grillen

Avocado-Zitronen-Dessert aus dem Thermomix

Name: Avocado-Zitronen-Dessert aus dem Thermomix
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: International
Ingredients: 100 Gramm Heidelbeeren; 400 Milliliter Schlagsahne; 100 Gramm Zucker; 2 Teelöffel Zitronenschale; abgerieben; 400 Gramm reife Avocados; 20 Milliliter Zitronensaft

15 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Nicht nur für Avocado-Fans: dieses Dessert schmeckt lecker und frisch. Ein besonderer Genuss mit Avocado und Zitrone für die ganze Familie.

Zutaten

6 Portionen

100 g

Heidelbeeren

400 ml

Schlagsahne

100 g

Zucker

2 TL

Zitronenschale, abgerieben

400 g

reife Avocados

20 ml

Zitronensaft

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1526

365

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Heidelbeeren waschen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Schritt 2

4 Min

Sahne zugeben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Sahne umfüllen und kalt stellen. Mixtopf mit Wasser ausspülen und abtrocknen.

Schritt 3

1 Min

Zucker und Zitronenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek. Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

Schritt 4

1 Min

Avocados halbieren, den Kern entfernen, schälen und in den Mixtopf geben. Mit

Schritt 5

7 Min

Mit Zitronensaft 15 Sek. Stufe 4 pürieren. Rühraufsatz wieder einsetzen. Geschlagene Sahne zugeben und 15 Sek. Stufe 2 verrühren. Rühraufsatz entfernen. Die Creme in Gläser füllen und mit den Heidelbeeren dekorieren.