Vegetarisch Abendessen Date

Avocado-Papaya-Salat mit Honig-Dressing

Name: Avocado-Papaya-Salat mit Honig-Dressing
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT6.00M
Total time: PT14.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 1/2 Teelöffel Thymian; getrocknet; 1/2 Teelöffel Piment; gemahlen; 1/2 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel brauner Zucker; 200 Gramm Avocado; 250 Gramm Papaya; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 20 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel MAGGI Würze; 1 Teelöffel Honig; flüssig; 2 Esslöffel Rotweinessig; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Esslöffel Koriander; gehackt; 1 etwas Chilipulver; 1 etwas Muskat; 1 etwas MAGGI Fondor (Dose)

14 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Das Schweinefilet bekommt eine würzige Kruste mit Oliven und Toastbot und gart auch feinem Fenchelgemüse im Ofen. Mit diesem MAGGI Rezept beeindruckst du deine Gäste.

Zutaten

4 Portionen

0.5 TL

Thymian, getrocknet

0.5 TL

Piment, gemahlen

0.5 TL

Zimt

1 TL

brauner Zucker

200 g

Avocado

250 g

Papaya

150 g

rote Paprikaschoten

20 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

MAGGI Würze

1 TL

Honig, flüssig

2 EL

Rotweinessig

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 EL

Koriander, gehackt

etwas

Chilipulver

etwas

Muskat

etwas

MAGGI Fondor (Dose)

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Nährwerte anzeigen

Energie

936

224

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Für das Jerk Seasoning Thymian, Piment, Zimt, Zucker, Chilipulver, etwas Muskat und MAGGI Fondor mischen.

Schritt 2

8 Min

Für den Salat Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in dünne Spalten schneiden. Papaya schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch ebenfalls in dünne Spalten schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Avocado- und Papayaspalten auf Tellern anrichten.

Schritt 3

5 Min

Für das Dressing MAGGI Würze mit Honig und 1 TL Jerk Seasoning verrühren. Rotweinessig und THOMY Reines Rapsöl unterrühren. Frühlingszwiebel und Paprika unterheben und über den Avocado- und Papayaspalten verteilen. Mit Koriander bestreut servieren. Dazu schmeckt Festival, das typisch jamaikanische Maisbrot. Der Salat passt sehr gut zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Fleisch oder Shrimps.