Familiengerichte Frühling

Avocado-Mais-Pasta

Name: Avocado-Mais-Pasta
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 300 Gramm Linguine; 140 Gramm Mais; 200 Gramm reife Avocado; 1/2 Bund Basilikum; 1 Einheit Knoblauchzehe; 2 Esslöffel Zitronensaft; 200 Gramm Kirschtomaten; 50 Gramm Parmesan; 150 Milliliter Wasser; 100 Gramm Crème fraîche fettreduziert (15 % Fett); 1 Beutel Maggi Fix Natürlich & Bewusst Paprika Puten-Pasta mit Frischkäse

35 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Nudeln? Dieses Gericht ist ein Genuss. Linguine, Avocado, Mais und Kirschtomaten werden gemischt und mit Parmesan verfeinert. Das musst du unbedingt probieren.

Zutaten

4 Portionen

300 g

Linguine

140 g

Mais

200 g

reife Avocado

0.5 Bund

Basilikum

Knoblauchzehe

2 EL

Zitronensaft

200 g

Kirschtomaten

50 g

Parmesan

150 ml

Wasser

100 g

Crème fraîche fettreduziert (15 % Fett)

1 Beutel

Maggi Fix Natürlich & Bewusst Paprika Puten-Pasta mit Frischkäse

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Nährwerte anzeigen

Energie

2057

492

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Linguine nach Packungsanweisung jedoch ohne Salz bissfest kochen.

Schritt 2

5 Min

Mais abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und grob zerteilen. Basilikum waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. Knoblauchzehe schälen.

Schritt 3

5 Min

Avocado mit Basilikum, Knoblauch, Abtropfflüssigkeit vom Mais und mit Zitronensaft cremig pürieren. Kirschtomaten waschen und halbieren. Parmesan frisch reiben.

Schritt 4

5 Min

In einer Pfanne Wasser und Crème fraîche erwärmen. Maggi Natürlich & Bewusst Paprika Puten-Pasta einrühren und zum Kochen bringen. Das Avocadopüree zusammen mit dem Mais und der Hälfte des Parmesans unterrühren und heiß werden lassen.

Schritt 5

10 Min

Die Linguine mit den Kirschtomaten unterheben und alles ca. 5 Min. kochen. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Linguine

Linguine nach Packungsanweisung jedoch ohne Salz bissfest kochen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Mais, reife Avocado, Basilikum, Knoblauchzehe

Schritt 3 von 5

Zutaten: Parmesan, Kirschtomaten, reife Avocado, Basilikum, Zitronensaft, Knoblauchzehe

Avocado mit Basilikum, Knoblauch, Abtropfflüssigkeit vom Mais und mit Zitronensaft cremig pürieren. Kirschtomaten waschen und halbieren. Parmesan frisch reiben.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Crème fraîche fettreduziert (15 % Fett), Maggi Fix Natürlich & Bewusst Paprika Puten-Pasta mit Frischkäse

Schritt 5 von 5

Die Linguine mit den Kirschtomaten unterheben und alles ca. 5 Min. kochen. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.