Vegetarisch Abendessen Frühling

Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu

Name: Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu
Prep time: PT18.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT34.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 125 Gramm Mie Nudeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Möhren; 250 Gramm Tofu; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 6 Esslöffel MAGGI Würze; 4 Esslöffel Maggi Internationale Würzsauce; Magic Asia Sauce; 3 Stängel Koriander

34 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Asia-Nudelpfanne mit viel frischem Gemüse und Tofu – lass es dir gut schmecken mit diesem vegetarischen Rezept von MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

125 g

Mie Nudeln

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

gelbe Paprikaschoten

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Möhren

250 g

Tofu

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

6 EL

MAGGI Würze

4 EL

Maggi Internationale Würzsauce, Magic Asia Sauce

3 Stängel

Koriander

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Nährwerte anzeigen

Energie

1559

373

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

18 Min

Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Tofu in Würfel schneiden.

Schritt 2

12 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Tofu kräftig anbraten und herausnehmen. Das Gemüse zugeben und anschwitzen. Die Mie Nudeln zugeben. Mit MAGGI Würze und MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce würzen und abschmecken. Den Tofu zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 3

4 Min

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Vor dem Servieren über die Gemüse-Nudelpfanne geben. Wer mag, bestreut das fertige Gericht mit grob gehackten Erdnüssen oder Chashewkernen.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Mie Nudeln, rote Paprikaschoten, gelbe Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Möhren, Tofu

Schritt 2 von 3

Zutaten: Mie Nudeln, rote Paprikaschoten, gelbe Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Möhren, Tofu, THOMY Reines Sonnenblumenöl, MAGGI Würze, Maggi Internationale Würzsauce, Magic Asia Sauce