Fleisch
Brunch
Herbst
Arabische Hähnchenschenkel
56 Min
Mittel
Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
Die Arabischen Hähnchenschenkel bringen den Orient direkt zu dir auf den Teller: Der Geschmack von Zimt, Pflaumen und Honig mit zartem Hähnchenfleisch und einer scharfen Pfeffer-Ingwer-Note überrascht nicht nur deine Gäste! Wie einfach du das Rezept selber kochen kannst, verrät dir MAGGI.
800 g
Hähnchenschenkel
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
400 g
Tomaten a.d. Dose
125 g
Backpflaumen
50 g
Rosinen
1 Stange
Zimt
5 TL
1 TL
Honig
1 EL
Ingwer, frisch gerieben
450 ml
Wasser
etwas
etwas
Pfeffer
etwas
Safran
Nährwerte anzeigen
Energie
2245
kJ
537
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
29
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
30
g
26
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
38
g
Salz
4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
56 Minuten
Schritt 1
4 Min
Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen.
Schritt 2
4 Min
In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Hähnchenschenkel darin anbraten.
Schritt 3
2 Min
Tomaten abtropfen lassen und zusammen mit Backpflaumen, Rosinen, Zimt, Maggi Hühner Brühe, MAGGI Fondor, Pfeffer, Honig, Ingwer und Safran zugeben.
Schritt 4
46 Min
Wasser zugießen und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr 45 Min. garen.
Dazu passt Couscous.
Kommentare 0