Brunch Filmabend

Ananascreme-Dessert mit Kitkat

Name: Ananascreme-Dessert mit Kitkat
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 340 Gramm Ananas a.d. Dose; 4 Blätter weiße Gelatine; 200 Gramm Schmand; 250 Gramm Speisequark; 20% Fett i.Tr.; 50 Gramm Puderzucker; 200 Milliliter Schlagsahne; 1 Packung Vanillinzucker; 1 Packung KitKat Multipack (5x45g); 100 Milliliter Eierlikör; 30 Gramm Mandelblättchen; 30 g Haselnusskerne (gehackt); 1 etwas Wasser

25 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Kitkat ist eine deiner Lieblingsnaschereien und du würdest dir gerne mal ein richtiges Dessert mit dieser schokoladigen Süßigkeit machen? Dann kannst du mit dem schnellen Rezept für Ananascreme mit Kitkat nur gewinnen.

Zutaten

6 Portionen

340 g

Ananas a.d. Dose

4 Blätter

weiße Gelatine

200 g

Schmand

250 g

Speisequark, 20% Fett i.Tr.

50 g

Puderzucker

200 ml

Schlagsahne

1 Packung

Vanillinzucker

1 Packung

KitKat Multipack (5x45g)

100 ml

Eierlikör

30 g

Mandelblättchen

30 g

Haselnusskerne

etwas

Wasser

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Nährwerte anzeigen

Energie

2491

596

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Ananas abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.

Schritt 2

10 Min

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schmand, Speisequark, Puderzucker und 100 ml des Ananassafts mischen. In einem kleinen Topf die ausgedrückte Gelatine auflösen. 4 EL der Creme zugeben und verrühren. Alles unter die restliche Creme rühren und kalt stellen.

Schritt 3

7 Min

Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Wenn die Creme anfängt zu gelieren, die Sahne unterheben.

Schritt 4

5 Min

KitKat hacken und 2/3 davon in einer Auflaufform verteilen. Mit der Hälfte der Creme bedecken. Eierlikör und die Ananasstücke darüber verteilen. Mit der restlichen Creme bedecken und ca. 2 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren Mandelblättchen, gehackte Haselnusskerne und die restlichen KitKat-Brösel darüber verteilen. Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.