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Sabine Maggi Kochstudio Expertin
Kohl ist eine der beliebtesten Gemüsesorten der Welt – nicht ohne Grund! Ich persönlich könnte mich reinlegen, so gerne mag ich dieses Gemüse. Mal sehen, ob ich auch dir den Mund wässrig machen kann.

Einfach zubereitet – toll im Geschmack: Kohlgerichte

Ob Blumenkohl, Grünkohl oder Chinakohl – den Gemüse-Leckerbissen gibt’s in den verschiedensten Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Besonders häufig findet sich Kohl in den Gerichten der traditionellen, deutschen Küche wieder. Dann wird er gern deftig kombiniert mit Kartoffeln, Speck und anderen leckeren Zutaten. Schau mal durch die einfachen – und einfach leckeren – Rezepte, die ich für dich zusammengestellt habe und die allesamt perfekt alltagstauglich sind. Heißt: Sie sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken super. Darauf kannst du dich verlassen!

Wusstest du eigentlich, dass …

  • Kohl nach Tomaten am häufigsten auf der Welt angebaut wird
  • Kohlgerichte nicht nur aus der Pfanne und aus dem Ofen richtig gut schmecken, sondern auch als Suppe ein Genuss sind
  • Blumenkohl und Kohlrabi vor allem im Sommer Saison hab
  • Chinakohl und Grünkohl am besten schmecken, wenn es draußen kühl ist

Und schon Kohldampf bekommen?

Was ich an Kohlgerichten so super finde ist, dass sie sich mit relativ wenig Aufwand zubereiten lassen. Mit dem richtigen Rezept hast du ruck, zuck ein leckeres, gutes und ausgewogenes Essen auf dem Tisch – bei dem ganzen Alltagsstress ein echter Pluspunkt. Wenn alles im Leben nur so einfach wäre.

 

Viel Spaß & vor allem Genuss,

Sabine

Welches Gemüse hat wann Saison?

Am besten verwendest du immer saisonales Gemüse. So entfallen lange Transportwege und alles ist schön frisch bei dir auf dem Tisch.

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